Islam House

Wednesday, October 2, 2013

Morcovul

Un morcov feliat arata că ochiul uman: pupila, irisul si liniile radiale arată exact că la ochiul uman ... și DA știință arată acum că morcovii măresc considerabil fluxul de sânge și ajută la buna funcționare a ochiului.

Morcovii au un conţinut nutritiv complex, astfel că asigură organismului nostru necesarul de enzime, vitamine şi minerale. La fiecare 100 grame de morcov consumat, primim 7, 6 grame de carbohidraţi, 0,6 grame de proteine, 0,3 grame de grăsime, 30 miligrame de calciu şi 0,6 miligrame de fier. Morcovii sunt şi o sursă importantă de fibre, vitamina B1, B2, B6, vitamina C, vitamina K, biotină, potasiu şi tiamină. Morcovii ne asigură şi cea mai mare cantitate de beta-caroten dintre legumele pe care trebuie să le consumăm zilnic. Beta-carotenul este un pigment galben-portocaliu, găsit în toate plantele verzi, însă în cantităţi mai mari în morcovi, spanac şi pepene galben.

Morcovii sunt bogați în betacaroten, un puternic antioxidant care reduce riscul de degenerescență maculară și de cataractă. Morcovul poate fi mâncat crud, în salată sau în mâncare gătită. Sucul de la unul, doi morcovi poate fi amestecat cu sucul de la un măr ori sfecla roșie și iese un mix delicios și, mai ales, sănătos fiind puternic vitaminizat.

Tuesday, October 1, 2013

Lumea zâmbetului

Acum zece ani, când eram student la colegiu, am lucrat ca intern la Muzeul Universității mele de Istorie Naturală. Într-o zi, în timp ce lucram la casa de marcat din magazinul de cadouri, am văzut un cuplu în vârstă venind cu o fetiță într-un scaun cu rotile.

Când  m-am uitat mai atent la fata asta, am văzut că era într-un fel cocoțată pe scaunul ei. Apoi mi-am dat seama că nu avea brațe sau picioare, doar  cap, gât și tors. Purta o rochie albă cu buline roșii.

Când căruciorul cu rotile a ajuns  la mine, m-am uitat în jos la registru, apoi am întors capul spre fată și i-am dat un pupic. Cât am luat banii de la bunicii ei, m-am uitat din nou la fata, care-mi era foarte simpatică, având cel mai mare zâmbet pe care l-am văzut vreodată. Dintr-o dată,i handicapul ei a dispărut, și tot ce am văzut a fost o fată frumoasă, al cărei zâmbet m-a topit aproape și mi-a dat imediat un complet nou sens al vieții  și al tuturor lucrurilor. Ea m-a luat dintr-un sărac și nefericit  colegiu studențesc, și m-a adus în lumea ei, o lume de zâmbete, dragoste și căldură.
Asta a fost acum zece ani.Acum sunt un om de afaceri de succes  și ori de câte ori aș lua-o în jos și m-aș  gândi la problemele  lumii, mă gândesc  însă la fetiță și lecția remarcabilă de viață pe care ea mi-a dat-o.